Dializa dializei renale

Cistita

Patologia complexă asociată cu afectarea funcției renale și moartea celulară a acestui organ se numește insuficiență renală cronică. Destul de des provoca dezvoltarea bolii durabile boli renale, cum ar fi pielonefrită, glomerulonefrită, formarea de pietre la rinichi, amiloidoza, etc. In 75% din cazuri de insuficiență renală cronică. - Consecință a diabetului, glomerulonefrita (boala autoimună care afectează glomerulul renal) și hipertensiune arterială.

Nevoia de dializă apare nu numai în insuficiența renală acută și cronică, ci și în caz de otrăvire cu medicamente, alcooli, otrăviri. Hiperhidratarea care amenință viața (de exemplu, umflarea creierului sau a plămânilor) este, de asemenea, o indicație pentru echipamentul de curățare a sângelui.

De ce dieta este importantă

Un efect secundar al procedurii este pierderea unui număr de substanțe valoroase, prin urmare, în timpul dializei rinichilor, nutriția joacă un rol semnificativ. Nuanțele de dieta terapie ar trebui sa fie de acord cu medicul (de preferință, o consultare cu un dietetician, și nefrolog), t. Pentru a. Corpul fiecărei persoane este diferită. Natura și amploarea tulburărilor metabolice, frecvența și durata purificării sângelui, precum și compoziția soluțiilor de dializă afectează caracteristicile nutriționale. Cu toate acestea, pentru toți pacienții care fac regulat procedura, au fost dezvoltate principiile de bază ale nutriției.

Recomandări pentru nutriția clinică

Organele unei persoane sănătoase lucrează în permanență, în timp ce un rinichi artificial curăță sângele de numai 3 ori pe săptămână timp de mai multe ore. Între tratamente, trebuie să fii atent în privința consumului de lichide și substanțe toxice în organism.

Ignorarea prescripțiilor poate duce la consecințe grave și chiar la moarte, astfel că o dietă pentru dializa rinichilor este deosebit de importantă.

O sesiune de hemodializă implică un cost ridicat al energiei pacientului. Procesele catabolice sunt îmbunătățite, iar o parte din proteina din sânge rămâne în soluția pentru filtrare. Principii de nutriție pentru persoanele cu insuficiență renală cronică care curăță în mod regulat sângele pe o mașină de rinichi artificial:

  • reducerea consumului de lichide;
  • reducerea cantității de sare (sodiu);
  • adăugarea de proteine ​​în regimul alimentar;
  • creșterea valorii energetice a nutriției (35-40 kcal la 1 kg greutate corporală);
  • restricție în alimentația alimentelor bogate în potasiu și fosfor.

Pacientului este prezentată o dietă terapeutică nr. 7, care, în funcție de stadiul bolii și de severitatea simptomelor asociate, este împărțită în mai multe opțiuni (A, B, D). Tabelul medical nr. 7 vă permite să furnizați corpului nutrienți, ținând cont de particularitățile dezvoltării patologiei

Produsele permise pentru pacienți

În timpul sesiunii de curățare a dializei, sângele pacientului pierde multe oligoelemente, vitamine solubile în apă, oligopeptide și aminoacizi. Prin urmare, dieta zilnică trebuie să fie completă și să conțină o cantitate suficientă de proteine ​​(aproximativ 1,2 g pe 1 kg greutate corporală). Înainte de numirea hemodializei, aportul de proteine ​​este limitat la ½ g pe 1 kg de greutate.

Este necesar să ne amintim de consumul suficient de nutrienți importanți precum grăsimile și carbohidrații. Este important să înțelegeți că boala care a cauzat numirea dializei joacă un rol imens în elaborarea meniului zilnic. De exemplu, pacienții cu diabet zaharat ar trebui să limiteze cantitatea de carbohidrați din alimente.

Lista produselor permise pentru hemodializă include:

  • alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă de pui, carne de vită macră, curcan, iepure și carne de porc;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi (cod, pollock, putasu);
  • o pâine fără secară și grâu;
  • supe vegetale;
  • cafea și ceai slabe, sucuri de legume și fructe, ceaiuri pe bază de plante;
  • legumele și untul în cantități moderate;
  • legume (până la 400 g pe zi).

Doar medicul curant poate gasi numarul exact de produse permise pacientului, fiind familiarizat cu istoricul pacientului.

Mai multe despre interdicție

O persoană care efectuează hemodializă nu trebuie să primească mai mult de 6 g de sodiu pe zi. În mod ideal, pacientul refuză complet sarea de masă. Dieta persoanelor cu hipertensiune arterială ar trebui să fie fără săruri.

Puteți îmbunătăți gustul unui vas, adăugând diferite condimente, condimente, muștar diluat și o soluție slabă de oțet. Excepție - hrean, piper și scorțișoară

Organe care suferă de insuficiență renală cronică cu dificultăți în eliminarea potasiului. Excesul de oligoelement este eliminat în timpul dializei. O acumulare semnificativă de potasiu între ședințe este extrem de periculoasă și poate duce la stop cardiac. Trebuie amintit că primul simptom al hiperkaliemiei este amorțirea și slăbiciunea membrelor.

La pacienții supuși purificării sângelui, metabolismul fosfor-calciu este de obicei afectat. Un dezechilibru poate fi identificat numai de un specialist, prin prescrierea unei analize care să arate nivelul de calciu și fosfor din sânge. Rinichii afectați nu se confruntă cu eliminarea unor cantități excesive de fosfor, care este plină cu leșiere de calciu din oase. Aceasta duce la slăbiciune și fragilitate a scheletului, precum și la alte complicații.

Corectarea se face folosind restricțiile din meniul de produse lactate și alte alimente bogate în fosfor. În plus, medicul selectează suplimente de calciu și medicamente care conțin D3. Adesea prescrise și lianți fosfat care împiedică absorbția de fosfor, de exemplu, almagel sau silivamer. Pentru a obține efectul dorit al medicamentelor, acestea trebuie luate în conformitate cu instrucțiunile.

Aluminiu este extrem de dăunător pentru un pacient care suferă de insuficiență renală. Produsele care contin aceasta poate provoca daune enorme organismului, de exemplu, duce la anemie severă, distrugerea țesutului osos, provoca leziuni ale sistemului nervos - dementa de aluminiu.

Pacienții nu pot alege în mod independent complexe multivitamine care conțin suplimente minerale.

Lista produselor care se limitează în timpul hemodializei include:

  • potasiu bogat în potasiu - stafide și caise uscate;
  • citrice, struguri și banane;
  • fructe cu coajă lemnoasă și legume;
  • carne și ciuperci de ciuperci;
  • organe cum ar fi rinichi, inimă, ficat;
  • câteva legume (roșii și cartofi fierți);
  • verzui (sorrel și spanac);
  • conținând o cantitate mare de produse lactate din fosfor;
  • afumat și sărat pește și caviar;
  • băuturi izotonice;
  • cacao;
  • gălbenuș de ou;
  • conserve, cârnați și cârnați;
  • produse de panificație;
  • cereale (cu excepția orezului).

Sfaturi pentru gătit

Dacă dializa rinichilor este indicată pacientului, este interzisă utilizarea ustensilelor din aluminiu în timpul procesului de gătire.

Carnea și peștele trebuie să fie fierte în prealabil. Pacienților supuși tratamentului li se interzice consumul de bulion. Mai multă gătire este o problemă de gust. Carnea și peștele pot fi prăjite sau coapte prin adăugarea condimentelor aromate.

Prelungirea (în decurs de 6 până la 10 ore) de înmuiere a legumelor tocate fină ajută la reducerea cantității de sodiu și potasiu din alimente. În acest proces este necesar să se schimbe apa de mai multe ori (în cazul în care alimentele sunt bogate în potasiu, apa este schimbată de cel puțin 10 ori și timpul de înmuiere este mărit la 24 de ore)

Modul de consum

Interacționând cu sistemul nervos central, rinichii unei persoane sănătoase mențin echilibrul hidroelectronic fără asistență. Un pacient care necesită curățarea hardware a sângelui este lipsit de un astfel de mecanism renal de protecție. Fluidele excesive nu se excretă, ci se acumulează în organism, astfel încât o dietă cu hemodializă a rinichilor implică o restricție semnificativă a apei și băuturilor consumate.

Nerespectarea acestei recomandări este condiționată de dezvoltarea hipertensiunii, edemului pulmonar sau creierului. Dacă un volum mare de lichid este eliminat în timpul dializei, tensiunea arterială poate fluctua în mod semnificativ, iar inima este, de asemenea, sub o mulțime de stres.

Dacă pacientul a rămas neschimbat volumul de urină format într-o anumită perioadă de timp, cantitatea zilnică permisă de lichid consumată poate fi mărită la 1000 ml. Trebuie avut în vedere faptul că recomandarea este dată fără a ține seama de caracteristicile individuale ale unei persoane (de exemplu intensitatea exercițiului fizic sau a acțiunii intestinului).

Nu vă fie teamă de deshidratare. În multe produse există un lichid, de exemplu, un măr mare conține aproape un pahar întreg de apă. Volumul de lichid provenit din alimente este suficient pentru a asigura funcționarea normală a organelor și a sistemelor.

Pacienții care urmează tratament trebuie să rețină că în perioada dintre tratamente trebuie să urmați o dietă și să vă controlați greutatea. Creșterea sa de două zile nu trebuie să depășească 3 - 5% din masa corporală totală (dacă se efectuează hemodializă de 3 ori pe săptămână).

Unii oameni refuză consumul obișnuit de ceai, dar observă totuși apariția umflarea picioarelor. Nu trebuie să uităm că o persoană primește apă nu numai din băuturi. Ca urmare a defalcării grăsimilor și a carbohidraților, se eliberează o anumită cantitate de lichid. În plus, unele alimente au aproximativ 90% apă în compoziția lor.

Exemplu de meniu zilnic

  • omeleta aburita cu lapte;
  • salată de legume ușoară, îmbrăcată cu ulei de măsline;
  • 100 ml de ceai slab cu adaos de miere și lamaie.
  • mere sau pere.
  • Sfeclă roșie de 200 ml cu adăugarea a 1 lingură de ceapă. smântână;
  • copt fiert de pui;
  • jeleu de fructe.
  • nu mai mult de 2 felii de pepene verde sau pepene galben;
  • 150 ml de ceai slab.
  • Cartofi zrazy gătite în ulei de măsline;
  • 150 ml de jeleu de fructe de padure.

Rezumat al

Viața unei persoane care se confruntă cu nevoia de hemodializă devine complet diferită. La început, este destul de dificil să urmați noile reguli, dar respectarea dietă prescrisă va determina în mare măsură bunăstarea pacientului.

Dieta unui pacient supus purificării sângelui trebuie să fie completă și echilibrată. Respectând recomandările medicale, vă puteți atenua starea dumneavoastră și să vă mențineți corpul în timpul hemodializei.

Nutriție în dializă rinichi

Boli ale sistemului excretor sunt una dintre cele mai frecvente patologii ale corpului uman. Insuficiența renală, urolitiaza, pielonefrită și multe alte afecțiuni renale se adună adesea într-o etapă cronică severă. În acest caz, pacienților li se face dializă.

Dializa este o procedură hardware pentru curățarea sângelui din produsele de dezintegrare ale substanțelor, toxinelor, otrăvurilor și metalelor grele pe care rinichii nu le pot elimina. În timpul procedurii, există modificări puternice ale proceselor metabolice, ale electroliților și ale echilibrului de apă, ca urmare a faptului că o dietă specializată este prescrisă în timpul hemodializei renale.

Care este importanța?

Nutriția se bazează pe dieta nr. 7, care este indicată pentru forme severe de patologie renală, precum și pentru otrăvire și supradozaj cu medicamente. Scopul acestei diete este de a normaliza metabolismul, echilibrând nivelul fluidelor și electroliților din celule și țesuturi. În plus, unele alimente pot elimina efectele și efectele secundare ale hemodializei.

O dietă dializată trebuie făcută numai de un specialist în acest domeniu, luând în considerare toate caracteristicile pacientului, patologiile și contraindicațiile însoțitoare. În plus, dieta depinde de amploarea bolii și de frecvența hemodializei renale.

Reguli de bază

Există anumite cerințe pe care dieta trebuie să le îndeplinească în timpul dializei rinichilor. Reguli de bază:

  1. Este necesar să se minimizeze consumul de alimente cu o concentrație mare de potasiu. Acest mineral este destul de dificil de a se excreta în mod natural, în timp ce în cazul insuficienței renale poate provoca un rezultat letal.
  2. Este important să se folosească numai feluri de mâncare slabă, deoarece sarea afectează negativ funcționarea sistemului de excreție. Orice alte condimente pot fi adăugate la alimente doar cu permisiunea medicului curant.
  3. Preferința este dată tipului fracționat de hrană, trebuie să mănânci aproximativ 5-6 ori pe zi în porții mici. Această metodă vă permite să reduceți sarcina, atât pe sistemul digestiv, cât și pe cel excretor al corpului.
  4. Organismul trebuie să primească cel puțin 58-60 g de proteine, 110 g de grăsimi sănătoase și 360 g de carbohidrați pe zi. Aproximativ 60-70% din toate elementele trebuie obținute din legume, fructe și cereale.
  5. Cantitatea de lichid pe care o bei trebuie redusă la 1 l pe zi.
  6. Este important să eliminați complet băuturile alcoolice care afectează funcționarea sistemului excretor.

Este extrem de important să respectați toate regulile de mai sus. În caz contrar, acest lucru poate duce la disfuncționalitatea sistemului excretor și la consecințele grave ale sănătății.

Alimente admise

Nutriția în hemodializă se bazează pe incapacitatea rinichilor de a elimina în mod independent produsele metabolice și defalcarea substanțelor. De aceea există o anumită listă de produse permise pentru utilizare în patologiile sistemului excretor și în dializa peritoneală. Apoi, medicul poate face un plan de meniu dur pentru săptămână.

Produse de brutarie. Nu este permisă mai mult de 160 g pe zi. Conținutul de sare trebuie să fie minim. Permise să folosească pâine de secară. Pește și feluri de mâncare. Nu este permisă folosirea a mai mult de 100 de grame de carne macră fiartă, este permisă prăjirea ușoară suplimentară în uleiul de floarea-soarelui. Carnea, ca fructele de mare, ar trebui să fie dietetică, adică cu cel mai mic conținut de grăsimi. Bibanul, pollockul, precum și carnea de pui, carnea de vită și curcanul. Orice carne afumată, precum și produsele semifabricate sunt strict interzise. Cereale. Permise să nu se utilizeze mai mult de 200 de grame de orez și sago. Este preferabil să gătești cerealele sub formă de terci de porumb, mâncăruri aburite, precum și caserole. Legume. Este permisă folosirea oricăror legume care nu depășesc 400 de grame pe zi (cartofi până la 240 de grame pe zi), cu excepția spanacului, leguminoaselor, ciupercilor și, de asemenea, legumelor conservate. Aceste produse conțin o cantitate mare de minerale care sunt contraindicate în disfuncția renală. Mâncăruri lichide. În cazul disfuncției renale și al hemodializei regulate, este permisă consumarea de feluri de mâncare lichide pe bază de legume care nu depășesc 240 ml pe zi. Este necesar să se excludă supă pe carne sau pește. Produse din lapte acru. Cel mai bine este să excludem astfel de produse, deoarece o concentrație mare de săruri și proteine ​​din ele poate afecta negativ starea rinichilor. Prin urmare, laptele și smântâna sunt permise în cantități mici, de până la 130 g pe zi, de regulă, sub formă de aditivi sau sosuri. Branza de brânză poate fi consumată la maximum trei linguri pe zi. Fructe și fructe de pădure. Permise să folosească mere, pere, prune, portocale, fructe de padure, pepeni și tărtăcuți în formă brută, precum și în compot și jeleu. Sosuri. Puteți adăuga la feluri de mâncare o cantitate mică de smântână, unt sau ulei vegetal, precum și sosuri vegetale. În plus, orice fel de sos picant, picant și sărat, precum și ciupercile, peștele și carnea sunt strict interzise. Deserturi. Permise dulciuri sub formă de jeleu, spumă, jeleu desert, precum și miere naturală. Ciocolata, vafe, biscuiti, brioșe și alte deserturi, precum și fructe uscate sunt interzise. Băuturi. Dieta și dieta în timpul dializei pot include ceaiuri din plante, cafea diluată cu lapte sau apă, precum și sucuri naturale. Pentru dulciuri, puteți adăuga miere naturală sau zahăr din trestie. Cacao și ciocolată fierbinte ar trebui să fie complet excluse.

Opțiunile de meniu

Pentru o înțelegere a opțiunilor de meniu exemplificate prezentate pentru mai multe zile.

Numărul opțiunii 1

  • mic dejun: terci de orez cu jumatate de lingurita de zahar sau miere si 40 ml lapte, ceai negru fara zahar;
  • gustare: mere tăiate, pere și prune cu smântână;
  • cina: supă de legume prajite, piept de curcan fiert sau carne de vită, legume proaspete tăiate, o felie de pâine de secară;
  • gustare: un pahar de jeleu;
  • cina: cartofi aburit, piept de pui fiert, o lingura de smantana si legume proaspete;
  • gustare: un pahar de ceai din plante pe timp de noapte.

Numărul opțiunii 2

  • micul dejun: omeleta aburita cu lapte, ceai negru cu miere naturala din luna mai;
  • gustare: măr de copt;
  • prânz: supă de sfeclă de zahăr, jumătate de lingură de smântână, piept de pui la cuptor și legume proaspete;
  • gustare: fructe (măr, pere, pepene verde, pepene galben) și ceai dulce;
  • cina: patuturi de cartofi, aburit sau toastat in ulei de floarea-soarelui, si un pahar de jeleu de fructe.

Desigur, hemodializa pentru insuficiența renală necesită un anumit stil de viață. Dar construcția dietei și respectarea tuturor recomandărilor medicului curant vor contribui la stabilizarea stării generale și a funcționării rinichilor în special.

Nutriție cu hemodializă

Dieta recomandată pentru hemodializa rinichilor necesită un control strict al cantității de lichid consumat și de sare. Datorită întreruperii echilibrului hidric și a metabolismului fosfor-calciu, aproape toate organele interne sunt în pericol, prin urmare este extrem de important ca pacientul să respecte recomandările medicale. Alimentele interzise, ​​cum ar fi caisele uscate sau stafidele inofensive, pot duce la consecințe ireparabile.

O dietă în hemodializa rinichilor este un aspect important al terapiei, în care este important să se reducă aportul de săruri și fluide.

Importanța dietei în hemodializa renală

Nu numai vitaminele și macronutrienții necesari sunt ingerați cu alimente. O anumită hrană conține un set de substanțe care au un efect dăunător asupra rinichilor. După absorbția de organe ale tractului digestiv a nutrienților necesari, deșeurile sunt filtrate și excretate prin rinichi. Dacă o persoană are o stare gravă a rinichilor, dieta vă permite să minimalizați influența elementelor nocive și cel puțin puțin pentru a elibera sarcina de la organul bolnav.

Principii generale

Cu hemodializa, procesul de defalcare a proteinelor în organism este accelerat semnificativ. Când se dezintegrează, proteinele formează produse dăunătoare omului. Prin urmare, proteinele animale sunt supuse contabilității.

Principiile principale ale dietei pentru pacienții cu hemodializă renală sunt:

Compoziție chimică

Controlarea volumului de substanțe nutritive este luată în considerare până la un gram. Cerințe zilnice:

  • K, Ca, Na - până la 2,4 g;
  • carbohidrați - de la 350 g, cu cea mai mare parte a alimentelor dulci sau miere;
  • proteine ​​- de la 60 g, mai ales vegetale;
  • grăsimi - de la 100 g, o treime - de la alimentele vegetale.

La pacienții hemodializați, rinichii nu pot elimina complet potasiul, metabolismul fosfor-calciu este afectat. Prin urmare, un exces de fosfor este eliminat din cauza eliminării alimentelor care conțin fosfor din meniu, iar lipsa de calciu este compensată prin administrarea de medicamente. Greutatea produselor este supusă unui control precis, prin urmare se recomandă achiziționarea de cântare electronice pentru a se ține cont de masa porțiilor.

Ce poți să mănânci?

Pacienții supuși hemodializei rinichilor, puteți mânca:

  • proteine ​​de pui gătite în orice fel;
  • abur sau pește gătit cu legume;
  • primele preparate pe legume;
  • până la 300 de grame de pâine neagră sau de tărâțe nesărate;
  • carne macră pregătită prin orice altă metodă decât prăjirea;
  • pepene verde dovleac, mere uscate, pere;
  • legume sau unt;
  • un jeleu subțire;
  • sucuri de fructe sau legume diluate cu apă, ceai;
  • vermicelli, legume aburite.
Înapoi la cuprins

Produse interzise

Lista de alimente care nu pot fi consumate în timpul dializei renale:

Nu puteți mânca carne afumată, prăjită, grăsime, cereale, conservare în timpul hemodializei renale.

  • banane, struguri, citrice;
  • cacao;
  • primele cursuri în ciorbă de carne sau ciuperci;
  • fructe cu coajă lemnoasă, fasole;
  • verdeață;
  • cartofi, roșii și alte legume de potasiu;
  • produse din carne;
  • caise uscate și stafide;
  • pâine albă și coacere;
  • orice cereale, cu excepția orezului;
  • afumat pește;
  • gălbenușuri de ou;
  • alimente bogate în fosfor;
  • cârnați și cârnați;
  • conserve;
  • izotonice.
Înapoi la cuprins

Recomandări privind consumul de lichide

Nutriția cu hemodializă rinichi limitează strict doza zilnică de fluide. Acest lucru se datorează faptului că organul bolnav nu poate menține echilibrul de apă și electroliți, există o acumulare de lichid, care este plină de:

  • umflare;
  • hipertensiune;
  • umflarea creierului sau a plămânilor.

Cu umflarea crescută în procesul de dializă a rinichilor, o mulțime de lichid este excretat din organism. Acest lucru duce la scăderi semnificative de presiune și stres excesiv asupra vaselor și inimii.

Cu un volum stabil de urină zilnică, este posibilă creșterea ratei de admisie a fluidului la un litru. În dializă de trei ori pe săptămână, greutatea nu trebuie să crească cu mai mult de 5%. În ciuda limitărilor, organismul nu este deshidratat, în ceea ce privește funcționarea normală a organelor interne, fiind de ajuns 600 ml de lichid și apă în fructe și legume.

Exemplu de meniu

În ciuda limitărilor, chiar și cu hemodializa rinichilor, se poate mânca gustos și variat. Rețeaua are o mulțime de rețete pentru numărul de masă 7g. Tabelul prezintă trei opțiuni de meniu pentru fiecare masă. Recomandările pot fi combinate în funcție de dorințele și abilitățile pacientului:

În cazul hemodializei renale, este indicat să se urmeze tabelul dietelor nr. 7.

Ce dietă este prescrisă pentru hemodializa rinichilor: o listă cu alimentele recomandate

Pacienții care suferă de insuficiență renală, sunt numiți proceduri de hemodializă. Ajută la curățarea sângelui în incapacitatea rinichilor de a face față funcției. Când este supus unei astfel de proceduri grave, pacientul trebuie să țină cont de mulți factori concomitenți, inclusiv o dietă specială, pentru a susține organismul și a asigura o eficiență maximă a terapiei.

Dieta în timpul hemodializei sau așa numita masă de tratament numărul 7 este un program special de nutriție "rinichi", care este destul de bine cunoscut și este popular în practica medicală. Ea are o serie de variații în funcție de stadiile bolii. Astfel, dieta numărul 7 este indicată pentru pacienții cu insuficiență renală cronică în stadiu terminal (CRF), când este necesară hemodializa.

Masa dietetică nr. 7 G: recomandări generale

Compoziția alimentației alimentare este aleasă în așa fel încât să echilibreze dieta pacientului cu CRF în timpul procedurii de purificare a sângelui. Este o dieta fara sare, cu prezenta unei cantitati moderate de proteine ​​vegetale si continutul necesar de potasiu. În plus, este necesar să se limiteze cantitatea de lichid consumată pe zi.

Deci, compoziția chimică a dietei ar trebui să fie aproximativ după cum urmează:

  • grăsimi - 100 g (dintre care 1/3 sunt de origine vegetală);
  • proteine ​​- 50-60 g (dintre care 3/4 sunt de origine animală);
  • carbohidrați - 400-500 g (mierea este preferată);
  • potasiu - 2-2,5 g;
  • lichid - până la 0,8 litri.

Conținutul caloric aproximativ al vaselor nu trebuie să depășească 3000 kilocalorii (în funcție de sex, vârstă și starea pacientului).

Dacă un pacient a urmat anterior o dietă în procesul de tratare cu anumite patologii renale, atunci când prescrie hemodializa, dieta sa va fi ajustată individual, în funcție de gravitatea afecțiunii și de alți factori conexe.

În ciuda faptului că lista finală de produse pentru fiecare pacient poate fi diferită, este totuși posibil să se elaboreze o serie de recomandări generale.

Consumul de proteine, grăsimi, carbohidrați și sare

În timpul perioadei de tratament a bolilor renale fără utilizarea hemodializei, cantitatea de proteine ​​consumate este strict limitată la nu mai mult de 0,5 g pe kilogram de greutate a pacientului pe zi. Același lucru este valabil și pentru sare - 5 g sau mai puțin pe zi. Dacă boala este însoțită de creșterea frecventă a presiunii, atunci nu se recomandă să se consumă sare - conținutul său natural în alimente este suficient.

Cu hemodializa, dimpotrivă, se recomandă o creștere a consumului de proteine. Acest lucru se datorează pierderii mari de nutrienți în timpul procedurii: oligoelemente, vitamine și oligopeptide. Consumul zilnic de proteine ​​ar trebui să fie de cel puțin 1,2 grame pe kilogram de greutate.

De asemenea, aportul de grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie optim, cu excepția situațiilor în care insuficiența renală a fost declanșată de diabet zaharat. Cantitatea de carbohidrați consumate în produsele alimentare în acest caz este strict limitată.

Consumul de apă

La un pacient pe hemodializă, funcția renală este semnificativ redusă, ceea ce poate afecta cantitatea de urină eliberată. În unele cazuri, urinarea poate fi foarte dificilă sau complet absentă, deși acest proces natural fiziologic vă permite să reglați echilibrul apei în organism.

Astfel, pacienții, în special cei cu insuficiență cardiacă pronunțată și hipertensiune arterială, ar trebui să fie limitați în cantitatea de lichid consumată. Apa care intră în corp și nu se întoarce în cantitatea potrivită poate provoca apariția edemului, precum și sări bruște ale tensiunii arteriale.

Cu toate acestea, în unele cazuri, o astfel de restricție este inacceptabilă. Deci, în cazul polichisticelor sau pielonefritelor, problemele de urinare pot fi absente, iar în cazul diabetului, diureza zilnică poate fi excesivă.

Concentrațiile crescute de compuși azotați în sânge pot fi, de asemenea, periculoase. Cu toate acestea, datorită fluidului care intră în organism, concentrația lor poate fi redusă semnificativ, îmbunătățind starea pacientului. Astfel, restricționarea regimului de băut în timpul hemodializei poate să apară strict conform indicațiilor și după consultarea adecvată cu medicul curant.

Consumul de oligoelemente

În primul rând, alimentele cu un conținut ridicat de potasiu sunt strict limitate, deoarece acest oligoelement este excretat în principal de rinichi. Datorită funcției depreciate a acestui organ, concentrația de potasiu în sânge crește brusc, apare hiperkaliemia - o condiție foarte periculoasă pentru organism, care poate fi fatală.

Alimente bogate în potasiu: fructe și legume proaspete (în special cartofi fierți și citrice), fructe uscate și nuci, fulgi de ovăz. Pentru a reduce conținutul de microelemente în legume și fructe, puteți recurge la procedura de înmuiere, lăsându-le în apă timp de 8-10 ore. Se recomandă schimbarea periodică a apei. Raportul dintre lichid și produse în acest caz ar trebui să fie de la 1 la 10.

Dacă metabolismul fosfor-calciu este afectat, este necesar să se excludă ingerarea alimentelor bogate în fosfor. De regulă, performanța sa depășește în mod semnificativ norma, în timp ce concentrația de calciu poate fi insuficientă.

Pentru a echilibra disponibilitatea acestor oligoelemente în organism, se recomandă consumarea cât mai puțină a produselor cu conținut de fosfor (cum ar fi laptele, brânza de vaci etc.) și suplimentarea cu suplimente de calciu.

Foarte toxic pentru pacienții cu insuficiență renală din aluminiu. Ea provoacă complicații grave: anemia, o patologie gravă a sistemului nervos (demența de aluminiu) conduce la distrugerea țesutului osos. În special la risc sunt acei pacienți care au fost diagnosticați anterior cu boli gastro-intestinale (gastrită, colită, ulcer peptic) și utilizate pentru tratamentul care conține medicamente de aluminiu ("Fosfalyugel", "Almagel" și alții).

În spitalele în care se efectuează hemodializa, aceștia pot efectua purificarea suplimentară a apei din aluminiu folosind sisteme speciale.

Pacienții trebuie să evite folosirea ustensilelor de aluminiu la domiciliu pentru gătit și, de asemenea, să nu ia complexe vitaminice și minerale fără a consulta un medic.

Deci, dieta în timpul dializei renale:

  1. Atribuit pacienților pentru a asigura o nutriție adecvată, luând în considerare caracteristicile metabolismului și evenimentele adverse ale procedurii de hemodializă.
  2. Are ca scop reducerea consumului de proteine ​​vegetale și potasiu.
  3. Limitează fluxul de lichid în organism, dacă există dovezi adecvate.
  4. Proiectat pentru o limită de sare ascuțită. În absența edemului și a presiunii crescute, sunt permise până la 3 g de sare pe zi.
  5. Oferă organismului setul necesar de aminoacizi consumați cu pește, carne, unele produse lactate, ouă.
  6. Aceasta implică utilizarea gătitului ca mod de a găti alimente, nu este necesar să ștergeți și să mănâncați vasele.
  7. Permite utilizarea condimentelor, acidului citric, sosurilor.
  8. Este o masă de șase ori.

Produse recomandate

Reguli de consum al produselor dietetice, pe baza dietă zilnică:

  1. Produse de brutărie și produse de patiserie. Se acceptă până la 200 de grame de pâine din secară și făină de grâu fără sare. Toate celelalte tipuri de produse de coacere și făină sunt puternic descurajate.

  • Carne și produse din pește. Permise să utilizeze în termen de 100 de grame de carne slabă și pește. Peștele sărat este exclus din dietă. Din carne și păsări de curte ar trebui să fie preferate: carne de vită, curcan, carne de vită, pui, iepure. Gătitul sau coacerea ar trebui să fie folosit ca o metodă de gătit, este permisă și stingerea luminii. Sunt interzise toate tipurile de produse semifinite și subproduse pe bază de carne și pește (produse afumate, cârnați, pești și conserve de carne etc.).
  • Supe. Sucuri vegetariene în bulion de legume folosind orice fel de legume - nu mai mult de 250 g pe zi. Se recomandă limitarea utilizării laptelui, a supei de cereale. Nu puteți mânca bulion de pește, carne și ciuperci.
  • Produse lactate. Este acceptabil să se adauge 100-150 grame de lapte și 100 de grame de smântână la rația (sau până la 200 de grame, dacă fără lapte), nu mai mult de 25 de grame de brânză de vaci. Toate brânzeturile, precum și produsele pe baza acestora sunt strict interzise.
  • Cereale. Permise să mănânce numai în cantități mici. Ca crupă, se recomandă utilizarea orezului sau a sago-ului sub formă de caserol, pilaf cu fructe și ca o farfurie. Sunt interzise toate tipurile de leguminoase (mazăre, fasole, etc.).
  • Ouă. Este permisă mâncarea nu mai mult de 2-3 bucăți, fierte "fierte" sau sub formă de omelet.
  • Legume. Se recomandă să le aburiți sau să le coaceți. Rata consumului zilnic este de 300-400g. Este permisă utilizarea varză, sfecla, salată, morcovi, roșii, ceapă verde și alte verdeață. Sunt interzise tot felul de muraturi și marinate; gustări picante; legumele și ciupercile murate; sorrel, spanac, rebarb.
  • Salate. Pot fi preparate atât din legume, cât și din fructe. Nu există restricții speciale aici. Salate de legume în timp ce este de dorit să umpleți o cantitate mică de ulei de măsline. Varianta ideală a unei astfel de grăsimi este Vinegret.

  • Fructe, fructe de padure, dulciuri. Produsele din fructe și fructe de pădure ar trebui, de preferință, să fie coapte în cuptor, fierte sau nu la toate tratamentul termic utilizat. În plus, pe baza lor puteți găti jeleu, jeleuri și mousses. Printre fructele și fructele de pădure, care se recomandă să se utilizeze în cantități mici, se pot distinge: smochine, caise, banane, struguri, cireșe, piersici, coacăze negre. Pacienților fără diabet zaharat li se permite mierea și gemul. Sub interdicție sunt dulciuri (ciocolată, dulciuri).
  • Băuturi. Permise să bea: ceai și cafea slab (cu excepția cacao), decoctări de tărâțe de grâu, frunze de trandafir sălbatic, precum și sucuri de fructe și sucuri de fructe din lista permisă.
  • Sosuri, condimente. Sunt permise să mănânce: roșii, lactate, legume, smântână și sosuri de fructe. Vanilina și acidul citric pot fi folosite ca condimente în cantități mici. Utilizarea hreanului, a piperului, a muștarului și a scorțișoarelor trebuie să fie limitată. Sub interdicția sunt sosurile făcute pe bază de ciuperci, precum și sosul de carne și pește.
  • Grăsimi. Utilizare permisă de 30-40 g de legume sau unt. Printre preferințele de legume se acordă măsline. Alte tipuri de grăsimi sunt interzise.
  • Exemplu de meniu

    Primul mic dejun: 1-2 oua, fierte "fierte"; salată de legume, îmbrăcată cu ulei de măsline; compot de fructe uscate sau de jeleu.

    Al doilea dejun: Peară mărunțită sau măr cu miere.

    masa de prânz: Supă de legume, condimentată cu smântână; carne de curcan fiartă sau carne de iepure; mousse de fructe.

    Timp de ceai: Salată de fructe.

    cina: Zrazy din cartofi cu smântână, ușor prăjită în ulei de măsline; fructe sau suc de boabe.

    Înainte de culcare: Un pahar de bulion de grâu sau un ceai cu trandafir sălbatic.

    Dacă dieta medicală nr. 7G a fost prescrisă în funcție de indicații, trebuie observată fără întârziere. Lista sa conține o listă suficientă de produse pentru a obține o mâncare plină și gustoasă. Și acest lucru, la rândul său, va contribui, fără îndoială, la lupta împotriva bolilor și la ameliorarea stării pacientului la hemodializă.

    Toate recomandările de mai sus privind alimentația și alimentele aprobate sunt publicate în scopuri informative. Compoziția exactă a dietei este stabilită de medicul curant pe baza istoricului colectat și a prezenței posibilelor contraindicații.

    Dializa dializei renale

    Insuficiența renală cronică - o patologie gravă în care rinichii nu își îndeplinesc funcțiile, celulele lor mor.

    Acestea provoacă problema bolilor renale care apar pe o perioadă lungă de timp. Aceasta poate fi glomerulonefrită, amiloidoză, pielonefrită, pietre la rinichi și alte patologii. În aproximativ 75% din cazuri, insuficiența renală provoacă diabet zaharat, hipertensiune arterială, glomerulonefrită.

    În cazul insuficienței renale în ultima etapă, pacientului i se prescrie hemodializa planificată. Procedura este de a curăța sângele de toxine cu ajutorul aparatului (rinichi "artificial"). O astfel de curățare este prescrisă nu numai pentru patologia rinichilor, ci și pentru efectele toxice asupra corpului de alcool, medicamente, otrăvuri.

    Ce este tabelul numărul 7

    Medicul prescrie o dietă specială pentru dializa rinichilor, dezvoltată în secolul trecut. Se numește tabelul numărul 7, include produse care vor fi utile unei persoane care se află pe hemodializă și nu vor interfera cu procedura. Dieturile trebuie să fie urmate în cursul tratamentului și o perioadă de timp după finalizare.

    Principalul obiectiv al acestei diete este reducerea cantității de proteine ​​din dietă, comparativ cu alimentele obișnuite. De asemenea, grăsimile și carbohidrații trebuie controlați, dar nu este nevoie să se reducă conținutul acestora în dietă, la fel ca în cazul proteinelor. Proteina care intră în organism trebuie să se găsească într-o mare măsură în alimentele vegetale. Proteinele de origine animală sunt limitate în mod semnificativ, iar dacă este permisă consumarea, aceasta este numai după un anumit tratament termic.

    Dieta în timpul hemodializei rinichilor trebuie corelată cu volumul de lichid consumat. Rinichii afectați nu se confruntă cu sarcini excesive. Prin urmare, volumul lichidului trebuie redus la 1 l pe zi. Sarea trebuie să fie aruncată sau consumată în cea mai mică cantitate - nu mai mult de 2 grame pe zi, adăugând boabe de sare la vasul finit. Produsele care conțin o mulțime de acid oxalic, sodiu, calciu și potasiu sunt interzise sau limitate la maxim. Este necesar să mâncați mâncăruri de 6 ori pe zi, încălzind până la o temperatură medie.

    De obicei, pacienții aflați la hemodializă nu trebuie să se gândească singuri la meniu - medicii controlează procedura și starea pacientului, iar alimentele sunt furnizate de o instituție medicală. Pentru cei care doresc să gătească mese autorizate, mai jos sunt sfaturi utile privind hrănirea în timpul hemodializei.

    Compoziția chimică a vaselor pentru pacienții aflați pe cale hemodializă

    Medicii selectează produsele pentru pacienții aflați pe cale hemodializă, ținând cont de compoziția chimică, calculând în mod clar care dintre acestea vor fi utile și nu vor supraîncărca rinichii. Compoziția chimică este un raport aproximativ de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați din meniu pentru o zi, o săptămână sau mai mult. Pe lângă componența produselor, luați în considerare beneficiile acestora. Deci, nutriția adecvată în timpul dializei renale trebuie să includă:

    • 50-65 grame de proteine ​​pe zi, dintre care 75% sunt de origine vegetală;
    • 400-450 g de carbohidrați, în cea mai mare parte vorbim despre utilizarea zahărului și mierei;
    • 100-110 g de grăsime, dintre care 30% sunt de origine vegetală;
    • un maxim de 2,5 g de sodiu, potasiu și calciu;
    • până la 1 litru de lichid, în cea mai mare parte apă pură. Este important să rețineți că sucurile, ceaiurile și compoturile trebuie de asemenea luate în considerare în litrul permis de lichid.

    Pentru a pregăti mesele dietetice la domiciliu se recomandă să cumpărați cântare, va fi mai convenabil să se calculeze mărimea porției și compoziția chimică a prânzului, cina, micul dejun etc.

    O listă cu alimente care conțin proteine, carbohidrați și grăsimi poate fi găsită într-un alt articol. Există, de asemenea, aplicații specializate pe telefonul smartphone, facilitând corectarea dietei.

    Ce produse sunt imposibile și posibile în timpul dializei

    Recomandările de mai jos trebuie amintite și urmărite pentru a facilita activitatea rinichilor. O duzină de reguli - nu atât de multe informații pentru a refuza o astfel de sugestie utilă:

    1. Pâine. Există numai produse de panificație fără sare. Cea mai bună opțiune este să coaceți pâinea acasă. Rata de pâine pe zi - până la 150 g
    2. Pește, carne, păsări de curte. Rata zilnică - 100 de grame de carne slabă (curcan, carne de vită, iepure, pui). În ceea ce privește peștele, puteți alege pollock, cod, whiting și alte opțiuni similare cu conținut scăzut de grăsimi. Este necesar nu numai să cunoașteți lista produselor permise, ci și să le gătiți corect - mai întâi fierbeți carnea și peștele și apoi coaceți în cuptor. Cârnații, conserve, cârnați, carne afumată, pește sărat și carne sunt pentru cei interzisi.
    3. Supe. Bogăție de pui, ciuperci, carne - sub interdicție. În general, bulionul obișnuit în timpul dializei este dăunător. Puteți consuma numai supe vegetariene cu cereale și lapte. O astfel de primă masă este permisă doar o dată pe săptămână, nu mai des. Porție - 250 g
    4. Oua de pui. Rata pe zi este de 2-3 oua. Opțiunile de gătit acceptabile sunt gătitul și omeleta. Dacă ouăle sunt incluse în rețeta altor feluri de mâncare, trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când faceți meniul în conformitate cu norma produselor.
    5. Bucătărie cu produse lactate. Lista produselor lactate este limitată. Până la 140 m de lapte pot fi consumate pe zi, preferabil ca parte a altor feluri de mâncare. Puteți mânca aceeași cantitate de smantana, și brânză de vaci - nu mai mult de 25 g. Brânză - sub interdicție.
    6. Cereale. Rata zilnică - până la 200 g. Saga și orezul vor fi cele mai utile. Pe baza lor, fierte pilaf, caserolă, terci de ovăz. Nu este recomandat să gătiți cerealele și carnea în același timp. Legumele sunt interzise.
    7. Fructe. Puteți mânca un număr de fructe gustoase și sănătoase, cu excepția celor interzise. Piersici, struguri și caise, cireșe dulci, banane, coacăze negre, smochine. Restul poate fi consumat brut, copt și fiert.
    8. Legume. Aceasta este cea mai bogată parte a produselor permise. Cartofii pe zi au dreptul să mănânce în cantitate de 300 de grame, restul de legume - nu mai mult de 400 de grame. Puteți mânca mâncăruri cu varză și sfecla, roșii și castraveți, ceapă verde și patrunjel, mărar și salată verde. Această listă este mică, însă suficientă, conține legume care conțin minimum de componente dăunătoare în timpul hemodializei. Dacă doriți să intrați în dietă sau să încercați altă legume sau produs, trebuie să discutați această posibilitate cu medicul dumneavoastră. Utilizarea muraturilor și a marinelor, sorrel și spanac, ciuperci și leguminoase este complet exclusă.
    9. Desert. În cantități nelimitate puteți mânca jeleu dulce, jeleu și mousse. Poți să faci meniul zahăr și miere. Sub interdicția: ciocolată, prăjituri, fructe uscate.
    10. Grăsimi. Legumele și untul pe zi pot fi consumate în cantitate de 65, respectiv 35 g.
    11. Condimente, sosuri. Pentru a face mâncărurile gustoase și suculente, le puteți sezoniza cu diferite sosuri - smântână, roșii, acru și dulce, legume și cremoase. Puteți folosi vanilină și acid citric, dar mustar, hrean și ketchup, scorțișoară și piper negru este mai bine să se limiteze. Gravy cu carne, pește și ciuperci este interzisă.
    12. Băuturi. Suc de suc din fructe și legume, ceaiuri din plante, cafea slabă, ceai. Puteți adăuga zahăr și miere la băuturi. Cacao este interzis.

    Opțiuni de meniu pentru hemodializă

    În ciuda unui număr de restricții, numai la început va fi dificil să veniți cu mâncăruri, în curând prezența la îndemână a unor produse autorizate va încuraja impromptu culinar, care va fi atât gustos, cât și sănătos.

    Un exemplu simplu de meniu în timpul dializei:

    • mic dejun - ouă și roșii sub formă de omelet cu legume, puteți adăuga salată de sfeclă roșie, puteți bea cafea dulce;
    • micul dejun secundar - o salată de fructe permise, îmbrăcată cu smântână;
    • cina - supa de legume, piept de pui, salata si cateva felii de paine de secara;
    • gustare dupa-amiaza - jeleu de fructe;
    • cina - piure de cartofi și carne de vită gătite în cuptor.

    O altă opțiune de meniu pentru ziua:

    • la micul dejun fac o ouletă de ouă și lapte, se adaugă o salată de roșii și castraveți, condimentată cu ulei de măsline și se spală cu un ceai slab cu lămâie și miere;
    • pentru al doilea mic dejun gătesc în cuptorul mere și pere;
    • pentru cină puteți găti supă de sfeclă roșie cu smântână, coaceți fileul de pui și faceți jeleu de fructe pentru desert;
    • la prânz puteți mânca 2 felii de pepene galben sau pepene verde, nu mai mult;
    • pentru cină - zrazy din cartofi în ulei de măsline, jeleu din fructe de padure.

    În ciuda faptului că viața unei persoane pe hemodializă se schimbă, în curând noile reguli sunt observate fără prea multe dificultăți. La început, va trebui să vă obișnuiți cu noile feluri de mâncare, să evaluați beneficiile, gustul și aroma. Îmbunătățirea bunăstării va fi un nou stimulent pentru a nu încălca regimul nutrițional terapeutic prescris de medic.

    Rezumând, se poate observa că, în ciuda limitărilor, puterea în timpul dializei ar trebui să fie echilibrată și completă. Dieta corect aleasă va sprijini organismul, va facilita cursul bolii. Chiar și în mod necorespunzător funcția lor de rinichi va fi mai ușor să facă față cu purificarea sângelui, dacă urmați regulile de alimentație dietetică.

    După hemodializă, bunăstarea pacientului se îmbunătățește semnificativ. Pentru a păstra acest sentiment pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să faceți unele eforturi, inclusiv ajustarea dietei.

    Hemodializa dieta - ce alimente pot și nu pot fi consumate?

    Hemodializa este o dietă special concepută pentru pacienții cu insuficiență renală tratați cu hemodializă. Ar trebui să includă mâncăruri preparate numai din anumite alimente permise în această boală și ar trebui excluse un număr de alimente care irită rinichii.

    De ce este necesar dieta

    Afecțiunile renale, cum ar fi insuficiența renală, sunt însoțite de o scădere puternică a funcționalității acestor organe. Rinichii bolnavi nu se mai pot descurca în mod corespunzător cu purificarea sângelui din toxine, astfel încât acești oameni trebuie să treacă constant la o procedură pentru curățarea artificială a hemodializei sanguine. În timpul procesului, pacienții pierd substanțe nutritive valoroase: un număr de microelemente, aminoacizi esențiali și vitamine solubile în apă, prin urmare, în timpul tratamentului insuficienței renale acute și cronice, calitatea și compoziția nutriției lor este de o importanță capitală.

    O dietă specială în timpul hemodializei, care facilitează efectele sale negative, ar trebui să contribuie la susținerea pacienților în timpul tratamentului insuficienței renale. Ar trebui întotdeauna să fie întocmit individual pentru fiecare pacient de către medicul său, deoarece starea actuală a pacienților depinde de mulți factori. Acestea sunt durata și frecvența hemodializei, compoziția dializei, gradul funcției renale în prezent, prezența sau absența complicațiilor etc.

    Ce puteți mânca cu hemodializă

    Dieta zilnică a pacienților cu insuficiență renală cronică trebuie să fie completă și să includă substanțele nutritive necesare pentru a asigura o viață normală: grăsimi, carbohidrați simpli și complexi și în special proteine ​​animale și vegetale. Consumul de produse proteice ar trebui să fie maximizat în zilele hemodializei (1,2 g de proteine ​​pe zi trebuie consumate pe 1 kg de greutate) și reduse în perioadele dintre proceduri (1 kg de greutate ar trebui să fie de până la 0,5 g de proteine ​​pe zi).

    Hemodializa poate fi utilizată:

    • alimentele din proteine ​​(carne de vaci, porci, oi, iepuri, curcani, ouă de pui);
    • pește sălbatic (pollock, merlan albastru, somon roz, cod, somon chum);
    • grâu sau secară fără grâu;
    • legume supe;
    • cremă, precum și orice ulei vegetal;
    • ulei de pește;
    • cereale (orez, porumb, orz);
    • sucuri de fructe proaspete;
    • decocții de trandafir sălbatic și plante medicinale;
    • gem;
    • miere;
    • popsicles;
    • cafeaua slabă și ceaiul verde.

    Trebuie avut în vedere că meniul va trebui să fie ajustat ținând seama de boala care a cauzat dezvoltarea insuficienței renale. De exemplu, dacă este diabet, atunci pacienții ar trebui să reducă cantitatea de alimente pe bază de carbohidrați în dieta lor.

    Ce nu poate fi cu hemodializa

    Corpul pacienților cu insuficiență renală este foarte sensibil la conținutul de potasiu din sânge, deoarece rinichii deteriorați nu-l pot excreta în urină, astfel că acest microelement se acumulează rapid în ele și devine cauza hiperkaliemiei. Potasiul se găsește predominant în legume proaspete, fructe proaspete și uscate, astfel încât pacienții să-și limiteze consumul:

    Este necesar să se consumă mai puțin și, dacă este necesar, chiar să se excludă din alimentație alimentele care conțin fosfor: lapte proaspăt și lapte de capră și produse lactate derivate din acesta, paie alba și produse de cofetărie, leguminoase (mazăre, lămâie, fasole), pentru a evita perturbarea fosforului metabolismul calciului. Nu este permis să bea cacao, să mănânce ciocolată, să bea ceai negru puternic preparat, apă minerală de sodiu. Peștele și carnea pot fi fierte, coapte cu mirodenii sau prăjite, dar nu puteți mânca carne bogată, pește sau ciuperci de ciuperci.

    Cum să mănânci în timpul dializei

    Ar trebui să existe adesea, cel puțin 4 - 6 ori pe parcursul zilei și să mâncați alimente în porții mici, mestecați-o bine. De mare importanță în insuficiența renală este regimul apei. Faptul este că la pacienții cu această boală există o încălcare treptată, dar persistentă, a funcției de eliberare a rinichilor, deci trebuie să monitorizeze în mod constant cât consumă lichide pe zi. Asigurați-vă că pentru a controla cantitatea de apă beți este nevoie de acei pacienți care au hipertensiune arterială și insuficiență cardiacă.

    În general, în pregătirea regimului de apă, ca și în pregătirea meniului alimentar, o mare importanță se acordă acelor boli care au cauzat insuficiență renală. De exemplu, la pacienții cu displazie renală policistică, congenitală sau pielonefrită, în care funcția de excreție durează suficient timp, aceasta va diferi semnificativ față de acei pacienți care suferă de diabet sau de glomerulonefrită. În același timp, există o recomandare generală pentru toți pacienții: în perioada dintre sesiunile de hemodializă, puteți obține cât mai mult lichid și nu mai mult de 4% din greutatea corporală. Dar aceasta nu înseamnă că trebuie să mâncați alimente uscate: concentrația în apă a alimentelor ar trebui să fie de cel puțin 50 - 70%.

    Pentru a menține o cantitate normală de lichid circulant în organism, pacienții ar trebui să reducă aportul de sare, ceea ce provoacă setea. Cantitatea sa în alimente nu trebuie să depășească 6 grame pe zi. Prin urmare, pacienții nu trebuie să mănânce murături, carne afumată, marinate, cârnați, cârnați, pește uscat și sărat, chipsuri și biscuiți.

    Există o altă recomandare adresată pacienților: limitarea consumului de medicamente care includ aluminiu, care poate provoca unele complicații grave (anemie, leziuni grave la nivelul osului și a sistemului nervos). Din același motiv, nu este permis să folosiți feluri de mâncare din aluminiu și tacâmuri din acest metal pentru gătit în timpul mesei. Este, de asemenea, imposibil fără permisiunea medicului curant să utilizeze diverse suplimente minerale și complexe multivitamine, a căror compoziție conține retinol (vitamina A).

    Dieta pentru boala rinichilor

    Dieta zilnică a pacienților cu insuficiență renală cronică trebuie să fie benignă, dar în același timp completă și corect echilibrată. De exemplu, pentru micul dejun, ei pot mânca terci, castraveți de legume sau vinaigrette și beau 1 lingură. ceai. La masa de prânz, pot avea supă de legume sau tocană cu câteva bucăți de pâine gri sau negre, o salată de legume proaspete tocate și verdețuri, jeleu de fructe, bulion de trandafir. Clienții din cină pot fi prăjiți în creveți, conopidă, plăcintă cu gem și 1 lingură. ceai verde sau suc de fructe.

    O altă opțiune pentru meniul pacienților cu hemodializă:

    1. Pentru micul dejun, salata de legume, omeleta cu aburi si 1 lingura. ceai slab cu o felie de lamaie si 1 lingura. l. miere de albine.
    2. La al doilea mic dejun, pere sau mere.
    3. Pentru supă de sfeclă de prânz, pește fiert sau carne și desert de fructe.
    4. Pentru cină, zrazy de la cartofi și 1 lingură. boabe de jeleu.

    Acestea sunt doar opțiuni nutriționale aproximative pentru boala renală. În orice caz, dieta ar trebui făcută pentru fiecare pacient numai de către un nefrolog calificat, pe baza stării corpului său, a duratei bolii și a altor criterii.

    Recomandări pentru nutriție și dietă în timpul hemodializei

    Alexander Myasnikov în programul "Despre cele mai importante", spune despre cum să tratezi bolile de KIDNEY și ce trebuie să faci.

    Insuficiența renală severă necesită hemodializă. Această procedură este dificil de realizat și este efectuată într-un departament special al spitalului. Hemodializa dieta este conceput pentru a reduce povara asupra rinichilor, îmbunătățind astfel rezultatele tratamentului.

    Caracteristici de putere

    În cazul bolilor renale în stadiul sever, se recomandă diete cu conținut scăzut de proteine, deoarece proteina este descompusă în creatinină, amoniac, bilirubină, uree slab procesată. Dar dacă hemodializa este prescrisă pacientului, proteina se descompune foarte rapid, astfel încât dieta în acest caz va fi diferită. Nutriția medicală în timpul hemodializei a fost dezvoltată cu mai mult de 30 de ani în urmă, dar nu și-a pierdut relevanța. Este o componentă indispensabilă a tratamentului pentru persoanele cu boală renală în stadiu final.

    Mesele trebuie să fie echilibrate. Acesta este compilat de către un specialist pe bază individuală, ținând cont de caracteristicile cursului bolii, frecvența și "lungimea" dializei și parametrii de laborator ai rinichilor. Majoritatea substanțelor care elimină hemodializa intră în organism cu alimente. Sarcina principală este de a optimiza activitatea rinichilor și de a menține toate funcțiile corpului la nivelul adecvat.

    Principiile dietei

    Regula principală de nutriție este consumul de proteine ​​suficiente. În cazul persoanelor cu insuficiență renală înainte de numirea hemodializei, proteina este sever limitată, atunci în timpul procedurilor ar trebui să fie consumată chiar mai mult decât o persoană sănătoasă. În procesul de dializă, pacienții pierd toți aminoacizii și trebuie să fie completați. Consumul mediu de proteine ​​este de 1,2 g / kg greutate corporală pe zi.

    Grăsimile și carbohidrații sunt de asemenea consumate într-o cantitate normală, dacă, desigur, pacientul nu are nevoie să-și piardă greutatea corporală sau nu a fost diagnosticat cu diabet. Alte orientări nutriționale importante:

    1. Restricție de potasiu. Înainte de dializă, la o persoană cu insuficiență renală, se poate dezvolta o afecțiune care amenință viața, hiperkaliemia. Pe măsură ce se efectuează procedurile, cantitatea de potasiu scade, dar între sesiuni analiza arată încă excesul indicatorului. Prin urmare, produsele care conțin un element ar trebui să fie strict limitate (unele fructe, fructe uscate).
    2. Corecția metabolismului fosforului și calciului. Multe persoane aflate pe o hemodializă dezvoltă osteoporoză, funcția glandei paratiroide este afectată. Consumul de preparate de calciu și vitamina D3, precum și restrângerea produselor alimentare cu conținut de fosfor - produse lactate, leguminoase, pâine, cereale.
    3. Normalizarea nivelului de aluminiu. Acest element este foarte toxic pentru rinichi, ducând la o serie de complicații cauzate de oase, sistemul nervos, măduva osoasă. Pacienții ar trebui să excludă gătitul în vase de aluminiu și, de asemenea, să nu mănânce alimente cu această substanță (fistic, mazăre, kiwi).
    4. Regim special de apă. Excreția urinară la pacienții care fac dializă este perturbată, deoarece progresează insuficiența renală. Restricțiile privind aportul de lichide sunt importante, mai ales dacă există hipertensiune arterială sau insuficiență cardiacă. Există o regulă: de la sesiune la sesiune să beți apă în cantitate de cel mult 4% din greutatea corporală.
    5. Excepția alimentelor sărate. Toate așchiile, biscuiții, peștele sărat și alte produse păstrează lichid și ar trebui excluse.

    Compoziția dietei

    Pentru pacienți, dieta nr. 7g cu o corecție individuală este bine adaptată. Se caracterizează prin consumul suficient de proteine, prin restricționarea potasiului, a clorurii de sodiu și prin scăderea aportului de apă. Aminoacizii esențiali sunt ingerați cu carne, ouă, într-o măsură mai mică cu pește. Produsele lactate sunt consumate în cantități minime.

    Vasele pentru pacient ar trebui să fie temperatura obișnuită. Dieta - de 5 ori pe zi. Compoziția chimică a dietei este după cum urmează:

    • proteine ​​- 60 g, din care 70% sunt proteine ​​animale;
    • Grăsime - 100 g, din care 30% este legumicolă;
    • carbohidrați - 450 g;
    • potasiu - mai puțin de 2,5 g;
    • apă - până la 0,8 litri;
    • conținut caloric - 2900 kcal;
    • sare - 2-6 g (în funcție de severitatea bolii).

    Alimente permise și interzise

    Este necesar să se utilizeze astfel de produse:

    1. Carne, pește. De preferință carne de vită, iepure, pui, curcan, din produse din pește - cod, somon roz. Este necesar să se mănânce carnea într-o formă fiartă, fiartă.
    2. Produse lactate. În cantități mici (până la 100 g) sunt permise lapte, brânză de vaci, smântână.
    3. Pâine. Puteți numai secară, grâu fără sare (pe zi - până la 150 g).
    4. Supe. Puteți mânca supă vegetariană cu legume, rareori pe bază de cereale, lapte. Norma de supe pe zi - până la 300 g
    5. Ouă. Până la 2-3 ouă pe zi nu va dăuna pacientului.
    6. Cereale. Este mai bine să mănânci numai orez, sago, care nu se combină cu carne (până la 200 g pe zi).
    7. Legume. Este permis să se mănânce 300 de grame de cartofi, iar restul de legume - mai puțin de 400 de grame (varză, castraveți, morcovi, sfecla, roșii, verdețuri).
    8. Fructe, fructe de padure. Puteți mânca totul, cu excepția coacăzelor negre, a cireșelor, a strugurilor, a piersicilor, a caisei, a smochinelor, a bananelor.
    9. Dulciuri. A permis să mănânce mousse, jeleu, jeleu, niște zahăr, miere.
    10. Condimente. Este necesar să umpleți vasele cu acid citric, chimen, foarte limitat să mănânci piper, hrean, muștar, ketchup.
    11. Ulei. Mananca 65 g ulei vegetal, 35 g unt.
    • grăsimi supe;
    • orice bujor;
    • muraturi;
    • conserve;
    • cârnați;
    • carne afumată;
    • brânzeturi;
    • fasole;
    • ciuperci;
    • spanac;
    • măcriș;
    • muraturi;
    • rubarbă;
    • patiserie dulce;
    • ciocolată;
    • fructe uscate;
    • cacao.

    Exemplu de meniu

    1. Mic dejun: terci de orez, miere, ceai negru.
    2. Al doilea dejun: salată de mere cu lămâie, 25 g brânză de vaci.
    3. Prânz: supă de legume, carne de vită fiartă cu cartofi piure, salată de castraveți, o felie de pâine, ceai din plante.
    4. Sigur,: kissel de cowberry.
    5. Cină: cartofi de aburi, o bucată de pește coaptă, o salată de roșii, orice băutură.

    Obosit de lupta impotriva bolii renale?

    Umflarea feței și a picioarelor, durere la nivelul spatelui inferior, slăbiciune constantă și oboseală rapidă, urinare dureroasă? Dacă aveți aceste simptome, atunci probabilitatea bolii renale este de 95%.

    Dacă nu renunți la sănătatea ta, citiți opinia urologului cu o experiență de 24 de ani. În articolul său, el vorbește despre capsulele RENON DUO.

    Acesta este un agent german de reparații pentru rinichi de mare viteză, folosit de mulți ani în întreaga lume. Unicitatea medicamentului este:

    • Elimină cauza durerii și duce la starea inițială a rinichilor.
    • Capsulele din Germania elimină durerea deja la primul ciclu de utilizare și ajută la vindecarea completă a bolii.
    • Nu există efecte secundare și reacții alergice.